La Bella Vita

El equipo base de la Bella Vita de Can Pastilla, Palma de Mallorca, se conoció en Londres hace siete años. Luego de trabajar juntos en varios proyectos, decidimos combinar nuestra experiencia adquirida en uno de los mercados de restauración más competitivos del mundo, y trasladarnos a la isla paradisíaca de Mallorca. Nuestra meta: un restaurante de calidad en Mallorca con precios razonables y un ambiente sin demasiado formalidades. A todos nos encanta el rubro y la idea es servir comida italiana genuina en un ambiente cordial y familiar.

Andrea de Marco

Italiano, trabajo en el icónico Home House at Portman Square, en Roast at Borough Market y The Ned at Bank, todos establecimientos top en Londres. Conoce todos los aspectos de la restauración; desde la cocina, los vinos ( es nuestro sommelier) y el manejo impecable de la sala.

Alec Scott,

Argentino, trabaja en la restauración hace más de cuarenta años, con experiencia en Delicatessen, importación de vinos, Cafés (con Cherries en Notting Hill Gate fue uno de los precursores de la nueva ola de cafés en Londres). También actuó como asesor y mánager inversor en varios proyectos de restauración en la ciudad.

Cecilia Chiappai

Argentina, Simpática y creativa, entrenando y aprendiendo

Elisabetta Piana

Italiana, trabajo en Rosso Pomodoro de Camden, luego en el Blue Bird (Grupo Conran) en Chelsea, Pescatori en Charlotte St. y en Coya de Mayfair. Siempre maneja la barra, sala o recepción con una cordialidad espontánea y natural. Se crió desde pequeña en el rubro, sus padres han manejado bares y restaurantes en su nativa Sardenia. A su joven edad sabe muchísimo sobre el tema. Solo se enoja cuando un cliente no termina la comida.